Dove trovi i nostri funghi?

Scegli dove ritirare il tuo ordine, abbiamo diversi punti di ritiro sparsi a Bologna (sì solo Bologna).

Leggi attentamente la pagina sui punti di ritiro prima di ordinare!

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In questa stagione

Ecco i funghi che stiamo coltivando in questo momento

In arrivo in autunno

I funghi che a breve saranno disponibili

Questi non sono i soliti funghi!

Hai presente quelli del supermercato? Dimenticali!

Prova il vero sapore dei nostri funghi e scopri le loro prorietà benefiche per la tua salute.

Vogliamo rendere facile per tutti assaporare il vero gusto di ognuna di queste specie.

Noi le coltiviamo con cura, voi le gustate!

Scopri i funghi

Un nuovo modo di produrre

Saremo la prima attività cittadina a produrre senza spreco di risorse naturali.

Utilizzeremo materie di scarto, come il caffè esausto, il silver skin (la buccia dei chicchi di caffè), i noccioli delle olive o altri scarti alimentari, per produrre funghi di qualità e concime agricolo. I nostri funghi trasformeranno scarti altrimenti non utilizzati per fertilizzare i campi in cui coltiviamo.

E faremo tutto questo in città, per avere un prodotto realmente a chilometro zero, consegnato con mezzi non inquinanti, tutelando l'ambiente in cui viviamo, la nostra città.

Scopri la nostra roadmap responsabile

Penserai sia impossibile...leggi come

  • Stagionale

    Coltiviamo solo funghi stagionali per ridurre al minimo la necessità di climatizzazione.

  • Modulare

    La nostra produzione può facilmente scalare a seconda della richiesta. Il modello si basa su piccole unità produttive.

  • Distribuito

    La produzione non richiede grandi impianti, ed il modello di business permette la produzione distribuita su piccoli centri di coltivazione dislocati per la città, vicino alla richiesta.

  • Circolare

    I nostri funghi trasformano materie di scarto di altri processi, per produrre ottimo cibo e concime per altre coltivazioni agricole.
Guarda come crescono i nostri funghi

In fase di studio

Non smettiamo mai di studiare nuove specie

Prova i nostri essiccati e divertiti con i nostri kit

Funghi essiccati, polveri e grow box

Questo fungo vuole fare tutto!

Sai cosa si può fare con il micelio?...ecco perchè è eclettico.

Sostituti del polistirene

Packaging

Il polistirene, quello che trovi spesso dentro gli imballagi degli elettrodomestici è uno dei maggiori inquinanti.

eco-pelli e sostituti del cuoio

Tessuti

I settori che utilizzano prodotti tessili, hanno bisogno di alternative all'utilizzo di plastiche e più in generale ai derivati del petrolio.

Il micelio può essere trasformato in un eccellente sostituto sostenibile del cuoio o dei rivestimenti plastici.

Filtri

Mico-risanamento

È stato dimostrato che i funghi rappresentano un metodo economico per rimuovere un’ampia gamma di contaminanti da ambienti danneggiati o acque reflue. Metalli pesanti, inquinanti organici, coloranti tessili, prodotti chimici, combustibili petroliferi, idrocarburi policiclici aromatici, pesticidi ed erbicidi presenti nel terreno, nell'acqua dolce e negli ambienti marini.