Scopri i nostri funghi
Dove trovi i nostri funghi?
Scegli dove ritirare il tuo ordine, abbiamo diversi punti di ritiro sparsi a Bologna (sì solo Bologna).
Leggi attentamente la pagina sui punti di ritiro prima di ordinare!
In questa stagione
Ecco i funghi che stiamo coltivando in questo momento
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FLORIDA | Pleurotus Ostreatus var. Florida
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Non disponibile
PHOENIX OYSTER | Pleurotus Pulmonarius
Prezzo di listino Da €6,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
PINK OYSTER | Pleurotus Djamor
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Box | Mix funghi di stagione
Prezzo di listino €10,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Non disponibile
NAMEKO | Pholiota Nameko
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
LION'S MANE | Hericium Erinaceus
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
PIOPPINO | Cyclocybe Aegerita
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
YELLOW OYSTER | Pleurotus Citrinopileatus
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per
In arrivo in autunno
I funghi che a breve saranno disponibili
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Box | Mix funghi di stagione
Prezzo di listino €10,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Non disponibile
LION'S MANE | Hericium Erinaceus
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
PIOPPINO | Cyclocybe Aegerita
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
NAMEKO | Pholiota Nameko
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
KING OYSTER | Pleurotus Eryngii
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
FLORIDA | Pleurotus Ostreatus var. Florida
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Non disponibile
BROWN OYSTER | Pleurotus Ostreatus
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile
Questi non sono i soliti funghi!
Hai presente quelli del supermercato? Dimenticali!
Prova il vero sapore dei nostri funghi e scopri le loro prorietà benefiche per la tua salute.
Vogliamo rendere facile per tutti assaporare il vero gusto di ognuna di queste specie.
Noi le coltiviamo con cura, voi le gustate!
Diversi come i nostri funghi
Siamo appassionati di funghi ed ancora di più di più economie circolari, in cui non esistono rifiuti e lo scarto di un sistema produttivo diventa materia prima per un altro. I funghi grazie al loro ruolo naturale di decompositori ci permettono di eliminare gli scarti.
Un nuovo modo di produrre
Saremo la prima attività cittadina a produrre senza spreco di risorse naturali.
Utilizzeremo materie di scarto, come il caffè esausto, il silver skin (la buccia dei chicchi di caffè), i noccioli delle olive o altri scarti alimentari, per produrre funghi di qualità e concime agricolo. I nostri funghi trasformeranno scarti altrimenti non utilizzati per fertilizzare i campi in cui coltiviamo.
E faremo tutto questo in città, per avere un prodotto realmente a chilometro zero, consegnato con mezzi non inquinanti, tutelando l'ambiente in cui viviamo, la nostra città.
Penserai sia impossibile...leggi come
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Stagionale
Coltiviamo solo funghi stagionali per ridurre al minimo la necessità di climatizzazione.
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Modulare
La nostra produzione può facilmente scalare a seconda della richiesta. Il modello si basa su piccole unità produttive.
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Distribuito
La produzione non richiede grandi impianti, ed il modello di business permette la produzione distribuita su piccoli centri di coltivazione dislocati per la città, vicino alla richiesta.
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Circolare
I nostri funghi trasformano materie di scarto di altri processi, per produrre ottimo cibo e concime per altre coltivazioni agricole.
In fase di studio
Non smettiamo mai di studiare nuove specie
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Non disponibile
BASILISK OYSTER | Pleurotus Nebrodensis
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
FERULA OYSTER | Pleurotus Ferulae
Prezzo di listino Da €5,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
GRIFOLA | Grifola Frondosa
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
NAMEKO | Pholiota Nameko
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile -
Non disponibile
LION'S MANE | Hericium Erinaceus
Prezzo di listino €20,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / perNon disponibile
Prova i nostri essiccati e divertiti con i nostri kit
Funghi essiccati, polveri e grow box
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Grow Box PINK OYSTER | Pleurotus Djamor
Prezzo di listino €16,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Grow Box FLORIDA OYSTER | Pleurotus Ostreatus var. Florida
Prezzo di listino €16,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Insaporitore umami a base di KING OYSTER | Pleurotus Eryngii
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Insaporitore umami a base di PHOENIX OYSTER | Pleurotus Pulmonarius
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Insaporitore umami a base di PINK OYSTER | Pleurotus Djamor
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Insaporitore umami a base di BROWN OYSTER | Pleurotus Ostreatus
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
KING OYSTER essiccati | Pleurotus Eryngii
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per -
BROWN OYSTER essiccati | Pleurotus Ostreatus
Prezzo di listino Da €4,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per
Questo fungo vuole fare tutto!
Sai cosa si può fare con il micelio?...ecco perchè è eclettico.
Packaging
Il polistirene, quello che trovi spesso dentro gli imballagi degli elettrodomestici è uno dei maggiori inquinanti.
Tessuti
I settori che utilizzano prodotti tessili, hanno bisogno di alternative all'utilizzo di plastiche e più in generale ai derivati del petrolio.
Il micelio può essere trasformato in un eccellente sostituto sostenibile del cuoio o dei rivestimenti plastici.
Mico-risanamento
È stato dimostrato che i funghi rappresentano un metodo economico per rimuovere un’ampia gamma di contaminanti da ambienti danneggiati o acque reflue. Metalli pesanti, inquinanti organici, coloranti tessili, prodotti chimici, combustibili petroliferi, idrocarburi policiclici aromatici, pesticidi ed erbicidi presenti nel terreno, nell'acqua dolce e negli ambienti marini.